Felfoghatatlan… Könnyek között alig találjuk a szavakat… Az egész ország szerette, mindenki kedvence volt… Döbbenetes a halála…
70 éves korában elhunyt Benke László, többszörös világbajnok magyar mesterszakács és mestercukrász – írja az atv.hu.
A Laci bácsiként emlegetett mesterszakács a Wikipedia szerint 1966-ban a Szabadság Szállóban lett hidegkonyhafőnök, ezután a Tihanyi Motel, majd a Gundel Étterem séfhelyetteseként dolgozott. 1971-ben a Sylvanus Szálló konyhafőnöke, 1972-ben Párizsban a Magyar Ház séfje, 1974-től a Gundel Károly Vendéglátóipari SzK és SzKI tanára volt 18 évig, ahol “Kiváló pedagógus” kormánykitüntetéssel ismerték el.
1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetőjeként megnyerte a nemzetek nagydíját, 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, ami a „Legjobb Étterem” címet kapta.
1996-ban a Magyar Gasztronómiai Szövetség életműdíjjal tüntette ki.
Forrás: ATV / Index / BalraMagyar
