NÉGERKOCKA, NINCS AZ A MENNYISÉG, AMI EL NE FOGYNA BELŐLE!

Káprázatos recept, mióta kipróbáltuk, legalább havonta egyszer el kell készítenem!

Hozzávalók (tészta):

• 45 dkg liszt.
• 15 dkg cukor,
• 2 dkg kakaó,
• 1 sütőpor.
• 1 tojás,
• 1-2 dl tej.

Krém:

• 2 dl tej,
• 1 kanál liszt,
• 25 dkg margarin,
• 25 dkg cukor,
• 5 c. rum.

Elkészítés

A tészta elkészítése: A nyersanyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, megsütjük. Krém: A tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük és állandó keverés mellett felforraljuk, hűlni hagyjuk. A margarint a cukorral kikeverjük és a lehűtött krémhez adjuk. a rummal habosra keverjük. Összeállítás: Az egyik tésztalapot megkenjük a krém felével és egy doboz rumba áztatott babapiskótát rétegezünk rá, majd a krém másik felét rákenjük és a másik tésztalappal beborítjuk. Egy napig állni hagyjuk és kocka alakúra szeleteljük.